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La Holandesa participó del Congreso Internacional de Nutrición clínica

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Ecuador.- En días pasados, La Holandesa, empresa con más de 30 años de tradición quesera en el país, participó del Congreso Internacional de Nutrición Clínica, que organizó la Asociación de Nutricionistas del Ecuador (ANNE) en Guayaquil. El evento tuvo como fin, socializar y compartir experiencias sobre programas hospitalarios de nutrición, con la participación de destacados nutricionistas de Ecuador, Chile, Cuba, Colombia, México, EEUU, Argentina, Venezuela, Perú y Paraguay.

Durante la jornada, se analizó la importancia de los lácteos en la salud cardiovascular, los especialistas afirmaron que el consumo de estos productos y sus derivados como: quesos y yogures reducen el riego de contraer una enfermedad cardiovascular gracias a sus componentes vitamínicos. Por ejemplo, la leche, compuesta por calcio, es un mineral imprescindible en el correcto funcionamiento del corazón. Además, los antioxidantes que se encuentran en el queso ayudan a proteger los vasos sanguíneos del daño causado por altos niveles de sal en la dieta.

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