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Feria del cangrejo en Naranjal atrae a miles de visitantes a una semana de la veda (video)

Feria del cangrejo en Naranjal atrae a miles de visitantes a una semana de la veda (video)
agosto 10
14:27 2014
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Video por eluniverso

(Diario EL UNIVERSO).- La tradicional feria cangrejera del cantón Naranjal se inauguró en el Parque San Gabriel esta mañana, desde las 09:00 para deleitar los paladares de miles de visitantes, quienes hasta las 14:00, tendrán la oportunidad de disfrutar por $5 cada plato, la variedad gastronómica que ofrece este crustáceo.

En los 21 stands destinados para la feria, el cangrejo se degusta en todas sus formas. Ya sea en cazuela, ensalada, encocado, lasagña, arroz, bollo, carapacho relleno, en sopa, frito o apanado, lo cierto es que este manjar de los manglares atrae cada año a 12.000 visitantes aproximadamente, en su mayoría comensales de Guayaquil y Durán, aunque también de la sierra ecuatoriana.

En esta edición del Festival se han utilizado entre 1.500 y 2.000 planchas de cangrejo para la preparación de los platos y disfrute de quienes decidieron aprovechar este evento culinario para comer cangrejo a tan sólo una semana de que inicie la veda. Debido a esto y a la gran acogida de la feria, cerca de las 10:30 y 11:00 ya algunos puestos no tenían comida.

El evento contó con la animación de Richard Barker y la paticipación de grupos de danza Folclórica.

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